核磁共振一窺體脂 「瘦竹竿」不見得脂肪少

新聞日期：2007年1月15日
新聞來源：Yahoo 健康新聞

記者蔡慧萱／編譯
減肥養生是現代人最流行的運動。不過肥胖的定義到底是什麼呢？一般人認為，體重過重就是肥胖，不過依照醫學標準，體內脂肪過多，超過一個標準值就算肥胖。英國一家醫院最近利用核磁共振影像，精確照出體內脂肪的多寡，讓你知道你是否過胖。

倫敦時裝伸展台上，模特兒如貓兒般輕巧靈動，美國飯店名媛芭莉絲希爾頓大方展露纖細好身材，這些看起來骨瘦嶙峋的女人，是許多女孩減肥的目標，至於想練六塊肌的男人也都勤上健身房，消除自己的啤酒肚，市面上四處可見的健康指南，甚至告訴大家，用身高體重換算BMI指數，就知道自己身材標不標準。

不過BMI不見得完全精確，英國倫敦一家醫院最近提出了用核磁共振影像，來精確找出脂肪位置。帝國學院分子影像研究吉米貝爾指出：「比較傳統的方式是 BMI，身體質量指數，那是和人的身高體重有關，問題是你可以是正常的身高和體重，但是假如你是體育選手，可能就是錯的BMI，像是非常矮或是非常瘦的體育選手，那BMI就會是錯的判別方式，因此我們必須將BMI放一邊，而改用直接測量肥胖。」

用儀器精確測量體脂肪的方式，就是先躺在核磁共振的平台上，經過機器檢測之後，人體圖表會出現白色區塊，這些就是散佈在人體身上的脂肪，其中環繞在內臟周圍的脂肪，就是醫生判別病人是否太肥的標準，一般來說，腰圍如果過胖，脂肪值太高，得慢性病的機率也就比較高。
不過按照核磁共振的影像來看，像模特兒這種瘦竹竿，身上的脂肪不見得比較少，看來一個人是否過胖，用肉眼還真看不準。

因電視宣傳而熱銷的「Phaseolamin」及「杜仲茶」是暢銷健康食品的第一名

2007年1月4日
專門銷售健康食品及醫藥品的網站「Kenko.com」，於本月8日發表了2006年的話題性健康食品銷售排行榜。Kenko.com所選出的東橫綱是具減肥效果而成為話題的「Phaseolamin（白腎豆）」；西橫綱是對內臟脂肪症候群有效果的「杜仲茶」。
此暢銷排行榜是從2004年開始整理發表，2006年是第3年，以該網站中銷售最佳的產品為主所選出。無論是東橫綱或西橫綱，都是因為電視的健康資訊節目介紹後而暢銷，因此電視的影響力還是很大。
Phaseolamin是因為有部份的觀眾依電視節目介紹的方法（將白腎豆炒過之後磨成粉再灑在飯上）操做後發生嘔吐及下痢等症狀而受矚目。調查後發現是因為生豆加熱不完全所導致，因此添加Phaseolamin的supplement就受到歡迎。
今年5月時，厚生勞動省公佈約有1,960萬人罹患內臟脂肪症候群（包含預備者），因此具抑制脂肪囤積的杜仲茶就銷售得相當好。
東大關是chia seed，其為鼠尾草的果實之一，若是與水一起食用，則呈膨脹可以創造飽足感。西大關為MBP（乳鹽基性蛋白質），是一種牛乳及母乳中所含的微量成份。會造成暢銷是因為女明星在電視節目中暢談生產及育兒的經驗時所提及，所以目前非常受歡迎。

	東	西
橫綱	Phaseolamin（白腎豆）	杜仲茶
大關	Chia Seed	MBP（乳鹽基性蛋白質）
關脇	黑糖醋	abara／紅富貴（花粉症對策）
小結	黑烏龍茶／Healthya	Labre菌
前頭／筆頭	硬麵包	豆奶小甜餅

PS:
硬麵包就像是營養口糧、Jabara是柑橘類之一、Labre菌受歡迎是因為Kagome推出了Labre優酪乳／優格。

美國麥當勞推出迷你健身房 協助肥胖兒童

新聞日期：2006年12月14日
資料來源：Yahoo 健康新聞


美國麥當勞經常被指為美國人肥胖的罪魁禍首，最近，麥當勞推出迷你健身房，希望協助肥胖兒童減重。

美國麥當勞最近在七家分店設置連結電玩的固定腳踏車、並推出障礙賽遊戲及有養運動等，希望協助年齡在4到12歲的顧客消耗一些卡洛里。

麥當勞表示，如果迷你健身房的做法有效，他們將推廣到全美其他分店。不過，一些倡導健康飲食的團體指責麥當勞這樣的做法只是試圖掩人耳目，因為一杯奶昔的熱量就有200大卡，起碼要運動3小時才能銷耗掉，而且麥當勞推出的健身房運動可能會誤導顧客，產生「既然運動，就可多點一點食物」的錯覺。結果反而變得更胖，造成反效果。

根據統計，美國有三分之一的兒童不是肥胖就是體重過重。而且肥胖人口有越來越多的趨勢。