「轉載」腹部脂肪堆積 中老年婦女暗藏心臟病等危機

（中央社記者陳清芳台北八日電）

許多勤儉持家的中年以上婦女，由於新陳代謝下降，卻常揀菜尾來吃，加上缺乏運動，結果變成大腹婆，看起來福態，在醫師眼中，卻暗藏著心臟病、糖尿病的危險。

台北榮總心臟內科主治醫師江晨恩今天指出，中廣型的腹部肥，會引發一連串相互影響的心血管代謝危險因子 (CMR, Cardiometabolic Risk)，比胖在屁股、大腿、手臂還危險，因為過量的腹內脂肪組織會分泌發炎因子，使血管硬化造成高血壓，甚至影響血糖代謝。

八十歲呂婆婆是個典型案例，她從年輕時就在丈夫和孩子用餐後，揀剩菜剩飯來吃，等到孩子長大，總不忘買給媽媽甜食嚐鮮，不知不覺中呂婆婆從柳腰變成水桶腰，血壓、血脂、血糖的指數一片紅字直到今年急性心肌梗塞住院，讓她感受到死亡的威脅，這才遵循醫師的建議，改變飲食，增加運動量，定測量腰圍。

江晨恩奉勸有點年紀的媽媽們，千萬別輕忽腹部肥胖的危險，曾經有位六十多歲的腹部肥胖糖尿病婦女，在飛航途中，上完廁所走出來時，突然昏倒，機上有醫師趕忙施予急救，婦人仍然因心肌梗塞而回天乏術，不幸猝死機上。

他表示，CMR主要危險因子包括腹部肥胖，即男性腰圍大於等於九十公分; 女性腰圍大於等於八十公分，血壓大於一百三十／八十五毫米汞柱，高密度脂蛋白膽固醇值在男性是小於等於四十 (mg/dl)，女性是小於等於五十 (mg/dl)，空腹血糖值超過一百 (mg/dl)，三酸甘油酯大於等於一百五十 (mg/dl)。

另外還包括C反應蛋白發炎因子、胰島素阻抗性產生、低密度脂蛋白膽固醇上升，中年以上民眾應及早注意。960508

《健康飲食》吃飯也能降血糖 多穀米兼具口感與健康

記者:【黃庭郁／台北報導】

很多人為了健康而吃雜糧飯，但卻受口感不好所擾，新竹食品工業研究所研發出一種混和稻米、大麥、燕麥、薏仁及糙米麩五種穀類「重組」而成的「多穀米」，經過成大醫院研究發現食用3個月時間，有糖尿病患者飯後血糖降低10％，而由於多穀米比起白米有更多的纖維，對一般健康人也有不升高血糖的好處。

新竹食品工業研究所產品及製成研發中心研究員吳景陽說，重組的多穀米是一種結合多種穀類、打散之後再重新組合起來做成米粒形狀的「重組米」。沒有多種穀類常見的軟硬不均，卻能保有穀類豐富的纖維質，烹煮時不需要長時間浸泡，好煮、快熟，口感也跟白米接近，老人家食用也很方便。

成大針對糖尿病患者做了實驗結果，顯示多穀米有助維持血糖穩定。成大醫院內科主治醫師歐弘毅說，研究結果顯示，食用多穀米期間糖尿病患血糖狀況獲得改善，糖化血色素平均降低一成八，飯後血糖降兩成，連三酸甘油脂也明顯改善。歐弘毅說，多穀米所含豐富膳食纖維能促進腸胃蠕動，降低飯後血糖，飯後血液中三酸甘油脂也降低，有助於降低罹患心血管疾病風險。而對於健康人的初步研究也顯示，多穀米相較於白米，比較不會讓血糖升高。

醫師提醒，所有的食品都只是輔助而已，不可以取代藥物、更不能取代健康的生活形態。食品工業研究所的多穀米已經吸引很多業者投入產品，可應用在三餐米飯、壽司、飯糰、速食粥品等。

小胖子腰圍80cm 新陳代謝危險群

特派記者黃菁菁／東京二日電


日本約半數的中高年人都是「新陳代謝症候群」的後備軍，近來厚勞省研究小組訂出青少年的「新陳代謝症候群」判定基準指出，腰圍八十公分以上的肥胖兒可能成為高危險群。

厚勞省判定基準：男女青少年腰圍在八十公分以上者即是健康閃紅燈，若加上「血壓」超過一百二十五至七十mmHg、「血糖值」空腹時超過一百mg/dl、「高脂血症」中性脂肪超過一百二十mg/dl，高密度膽固醇低於四○mg/dl，三項中符合兩項即「新陳代謝症候群。


新聞來源：中時電子報