[轉載] 老媽撿菜尾 柳腰變「大腹婆」

【聯合報／記者魏忻忻／台北報導】

你家的媽媽總是「撿菜尾」嗎？許多媽媽勤儉持家，家人吃完飯後就負責把又油又鹹的菜尾撿食乾淨，如此長期吃進過多油脂和熱量，從柳蛇腰變成大腹婆，成為心血管疾病高危險群。

母親節將至，醫師提醒天下子女，為了媽媽的健康，千萬別讓她再撿菜尾了。台北榮總心臟內科主治醫師江晨恩昨天指出，中廣型的腹部肥，可能引發一連串相互影響的心血管代謝危險因子，肥肉堆積在腹部，比堆積在屁股、大腿、手臂還危險，囤積在內臟周圍的腹內脂肪會分泌發炎因子、使血管硬化造成高血壓、血脂異常等。

85歲的呂婆婆即是一例，入院之前，毫無心臟病史，僅血壓偏高，去年底卻因急性心肌梗塞住院，裝置血管支架才保住一命。呂婆婆入院前體重94公斤，年輕時勤儉持家常撿菜尾，孩子長大又常孝敬媽媽甜食、豬腳、蹄膀等高油、高熱量美食嘗鮮，不知不覺中呂婆婆腰圍一年大一年。

這次住院讓呂婆婆自鬼門關走一遭回來，現在刻意飲食清淡，她說以前吃油油的荷包蛋，現在吃白水煮蛋，還把蛋黃拿掉。現在呂婆婆體重85公斤，腰圍111公分，持續減重中。問她減重辛不辛苦，她說：「不減就要住院，我可不想再住院！」

江晨恩指出，為提早預防疾病，心血管代謝的各項危險因子比疾病標準來得嚴格，如對於血壓偏高的定義是130／85mmHg，屬於高血壓前期，江晨恩呼籲，提早管理異常指數，是活得健康的不二法門。

【2007/05/09 聯合報】